Description
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Nom latin : Calendula officinalis
Nom botanique : Souci
Famille : Astéracées
Partie utilisée : fleur
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE
Il ne faut surtout pas se fier à son nom qui évoque les problèmes ! Le souci est une plante intéressante et bénéfique sur les plans ornemental et culinaire mais également sur le plan médicinal !
Parfois conseillé pour susciter l’amour, le souci permettrait aux hommes cachant une racine de souci dans un mouchoir en soie violet de voir les femmes leur tomber dans les bras.
Le souci est une plante annuelle de la famille des Astéracées. On n’en connait pas de forme sauvage et on pense que la plante a été sélectionnée au cours de l’Antiquité au départ d’une plante sauvage des bords de Méditerranée.
Pour les jardiniers, le souci est une fleur gratifiante : elle commence à fleurir tôt dans la saison et ses fleurs continuent à s’ouvrir pratiquement jusqu’aux premières neiges.
Les graines de souci peuvent être semées directement en terre, à l’automne dans les régions bénéficiant d’un climat doux.
Le souci est peu exigeant et facile à cultiver. Un sol fertile, un arrosage occasionnel et un bon ensoleillement suffisent amplement !
Il est aisé de voir à quel moment les fleurs de souci peuvent être cueillies : elles se couvrent d’une sorte de résine – laquelle possède des propriétés fongique – et deviennent collantes.
La récolte des fleurs de souci peut s’effectuer jusqu’à 2 fois par semaine, de préférence aux meilleures heures de la journée. Une cueillette régulière favorise une belle floraison.
UTILISATION MÉDICALE
Le souci est un excellent cicatrisant : il favorise la régénérescence et la croissance cellulaire.
Le souci est très utile en cas de brûlure légère, d’éruption cutanée, d’ulcère de la peau ou de plaie.
Le souci est également antiseptique et anti-inflammatoire, contribuant entre autres à prévenir les infections.
Le souci possède des propriétés astringentes et antiseptiques qui, en usage interne ou en cataplasmes, le rendent très efficace en cas de troubles gastros intestinaux de type : indigestion, diarrhées, crampes intestinales…
Le souci entretient et purifie tout le système lymphatique, lequel est un des éléments essentiels du système immunitaire.
Enfin soulignons que le souci ou calendula est excellent pour les bébés et les nourrissons en usage externe : il traite les croûtes de lait, les irritations cutanées et les érythèmes fessiers.