Description
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Nom latin : Prunus avium ou Cerasus vulgaris
Nom botanique : Cerisier
Famille : Rosacées
Partie utilisée : pédoncule ou queue de cerise
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE
Le cerisier est un arbre originaire d’Asie occidentale, maintenant cultivé dans tous les pays tempérés.
Le cerisier porte des feuilles oblongues et dentées, vert foncé.
Ses fleurs blanches, à 5 pétales, sont groupées en bouquets de 3 à 10. Le fuit, juteux, aromatique et sucré, se prête à diverses préparations.
Il existe plusieurs variétés de cerises : les cerises proprement dites, les griottes, les guignes, les merises (avec lesquelles on fait le kirsch) et les marasques (avec lesquelles on fait le marasquin).
Le pédoncule de cerise renferme des tanins, un glucoside d’isoflavone et des phénols, en particulier de l’acide salicylique.
Les fruit est riche en acide organique et en vitamines.
UTILISATION MÉDICALE
On employait autrefois l’écorce du cerisier comme fébrifuge et contre la goutte.
Très rafraîchissante par son agréable acidité, la cerise désaltère à merveille et cette propriété est d’ailleurs mise à profit dans les sirops de cerise.
La cerise est recommandée aux obèses, aux hypertendus et aux goutteux; les diabétiques peuvent en manger en quantité modérée, en revanche les personnes souffrant d’entérite et certains dyspeptiques devront s’abstenir.
Les pédoncules, communément appelés queues de cerises, sont depuis longtemps utilisés comme diurétique; on utilise ainsi régulièrement des queues de cerises pour drainer, pour perdre du poids, pour soulager une infection urinaire et en cas de néphrite.
Conseils d’utilisation
MODE DE PRÉPARATION
Les queues de cerises se préparent en infusion
1 cuillère à café de queues de cerises pour une tasse
faire bouillir l’eau
verser l’eau bouillante sur les queues de cerises
infuser 10 min
retirer les queues de cerises
buvez!
Boire 2 à 3 tasses d’infusion de queues de cerises par jour, éviter le soir avant de se coucher
Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :
Filtres réutilisables en silicone
Sachets filtres fins en tissu
Les p’tits tips de l’Herboristerie
Pensez à associer :
- Notre tisane infection urinaire pour éliminer une cystite.
Notre tisane infection urinaire possède une action antibactérienne qui va tuer les bactéries responsables de la cystite, en association avec la piloselle vous aurez une action diurétique plus forte et donc une meilleure elimination des bactéries
- Notre tisane circulation pour soulager des jambes lourdes efficacement.
Notre tisane circulation possède une action veinotonique, et favorise le retour veineux; son association avec la piloselle permet d’augmenter l’effet drainant et de réduire rapidement la sensation de jambes lourdes
- Notre tisane minceur pour éliminer les toxines plus efficacement et obtenir une action minceur plus forte.
Notre tisane minceur est très efficace pour la perte de poids et l’élimination de la cellulite, en y associant la piloselle nous augmentons l’effet minceur.
- Notre tisane hypertension pour diminuer une tension trop élevée.
- Notre tisane contre les calculs renaux pour eliminer les calculs.
- Notre tisane drainante.
EMBALLAGE ET CONSERVATION
Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut
Conserver les queues de cerises à l’abri de l’humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture
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Si vous avez des questions sur les tisanes, comment vous soigner avec les plantes ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à prendre rendez-vous avec moi en cliquant sur le lien ci-après :
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« L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !
Nous sommes là pour vous conseiller. »
Dr. P. Sammut
Précautions d'emploi
Ne convient pas aux sujets allergiques aux queues de cerise
Les amandes des noyaux de cerises contiennent un hétéroside cyanogénétique, libérant par hydrolyse de l’acide cynhydrique; elles sont de ce fait toxiques!
Ne pas consommer de queue de cerise chez la femme enceinte.
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