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Fenugrec ou Trigonella foenum-graecum BIO est idéal pour :
3,00 € – 33,00 €
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Nom latin : Trigonella foenum-graecum
Nom botanique : Fenugrec ou Trigonelle ou Sénégrain
Famille : Fabacées
Partie utilisée : graines
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE
Le fenugrec est une plante annuelle de 30 à 50cm de haut, originaire du Moyen-Orient et d’Afrique du nord. On cultive généralement le fenugrec comme fourrage propre à faire engraisser les bestiaux.
Le fenugrec possèdes des tiges menues, garnies de feuilles à 3 folioles rappelant celle du trèfle. Les fleurs blanchâtres, à corolle papilionacée, donnent une longue gousse emplie de petites graines anguleuses d’un jaune ocre, de saveur aromatique et amère.
Les graines de fenugrec renferment des protéines, une huile grasse, du galactomannane, du mucilage, une essence aromatique, des alacaloïdes, dont la trigonelline, et des saponosides, dont certains précurseurs de stéroïdes, telle la diosgénine.
UTILISATION MÉDICALE
Les égyptiens utilisaient déjà le fenugrec pour donner de l’embonpoint, et l’Orient l’employait depuis longtemps pour donner aux femmes une beauté plantureuse.
Le fenugrec entrait aussi dans l’alimentation des athlètes et des gladiateurs afin de leur faire prendre du poids et de leur donner des mensurations avantageuses.
Les arabes utilisaient le fenugrec comme aphrodisiaque.
Les graines de fenugrec contiennent un ferment soluble qui agit sur les glucides complexes pour les transformer en suces réducteurs assimilables; ainsi le fenugrec est préconisé dans le traitement du diabète.
Le fenugrec abaisse la glycémie à l’issue des repas et fait également baisser le taux de cholestérol dans le sang.
Le fenugrec est toujours utilisé pour faire grossir les maigres, et ses propriétés reconstituantes le font apprécier au cours des convalescences de maladies infectieuses ou dans la tuberculose.
Enfin le fenugrec stimule la lactation.
En usage externe le fenugrec est également intéressant puisqu’il mûrit et résout les abcès, les lymphangites, les panaris et les furoncles.
MODE DE PRÉPARATION
Le fenugrec se prépare en infusion
1 cuillère à café de fenugrec pour une tasse
faire bouillir l’eau
verser l’eau bouillante sur le fenugrec
infuser 10 min
retirer le fenugrec
buvez!
Boire 2 tasses d’infusion de fenugrec par jour, préférentiellement avant les repas.
Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :
Filtres réutilisables en silicone
EMBALLAGE ET CONSERVATION
Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut
Conserver le fenugrec à l’abri de l’humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture
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Si vous avez des questions sur les tisanes, comment vous soigner avec les plantes ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à prendre rendez-vous avec moi en cliquant sur le lien ci-après :
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Dr. P. Sammut
Ne convient pas aux sujets allergiques au fenugrec
Ne pas consommer de fenugrec chez la femme enceinte
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