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Coriandre ou Coriandrum sativum BIO est idéale pour :
3,00 € – 33,00 €
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Nom latin : Coriandrum sativum
Nom botanique : Coriandre
Famille : Apiacées
Partie utilisée : fruits
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE
La coriandre est une plante herbacées haute de 50cm originaire du Moyen-Orient.
On cultive la coriandre dans le sud de l’Europe, en Afrique du nord, dans toute l’Asie et en Amérique latine.
Ses feuilles inférieures sont divisées en larges segments, les supérieures devenant filiformes. Ses fleurs en ombelles apparaissent de juin à août et sont suivis de fruits globuleux, verts puis jaunâtres, gros comme un grain de poivre.
Fraîche la coriandre dégage une odeur caractéristique de punaise. Les fruits séchés ont un arôme chaud et doux.
Les fruits de la coriandre renferment une huile grâce et une essence aromatique contenant du linaolo, du camphre, de l’acétate de géranyle et des terpinènes.
Le mot “coriandre” vient du grec “koris” qui signifie “punaise”, évoquant ainsi l’odeur particulière de la plante fraîche.
UTILISATION MÉDICALE
La coriandre est appréciée comme condiment depuis l’Antiquité..
Les graines de coriandre sont très efficaces dans les affections gastro intestinales : elles favorisent à la fois la sécrétion du suc gastrique et l’expulsion des gaz.
Les graines de coriandre rendent service dans les digestions difficiles, l’aérophagie, et les ballonnements.
Les graines de coriandre sont recommandées pour relever le tonus de l’organisme, et après un bon repas, pour combattre l’ensommeillement qui lui succède parfois.
La médecine ayurvédique utilise les feuilles fraîches de graines de coriandre contre les nausées des femmes enceintes.
MODE DE PRÉPARATION
Les graines de coriandre se préparent en infusion
1 cuillère à café de graines de coriandre pour une tasse
faire bouillir l’eau
verser l’eau bouillante sur les graines de coriandre
infuser 10 min
retirer la coriandre
buvez!
Boire 2 à 3 tasses d’infusion de graines de coriandre par jour
Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :
Filtres réutilisables en silicone
EMBALLAGE ET CONSERVATION
Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut
Conserver la coriandre à l’abri de l’humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture
BESOIN D’UN CONSEIL PERSONNALISÉ ?
Si vous avez des questions sur les tisanes, comment vous soigner avec les plantes ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à prendre rendez-vous avec moi en cliquant sur le lien ci-après :
« L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !
Nous sommes là pour vous conseiller. »
Dr. P. Sammut
Ne convient pas aux sujets allergiques à la coriandre
Ne pas utiliser les graines de coriandre chez la femme enceinte.
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