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Le Cerfeuil ou Anthresiscus Cerefolium est idéale :
11,00 € – 203,00 €
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Nom latin : Anthresiscus Cerefolium
Nom botanique : Cerfeuil
Famille : Apiacées
Partie utilisée : Feuille
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE
Chacun connaît le cerfeuil cultivée dans les potagers pour les besoins de la cuisine, à laquelle elle apporte son délicat parfum.
C’est une petite plante annuelle originaire d’Europe de l’Est et d’Asie occidentale. Ses feuilles, à peine velues, sont délicatement découpées en fins segments.
Ces petites fleurs réunies en ombrelles miniatures donnent de longs fruits très minces, noirs à maturité.
Les feuilles renferment une essence aromatique, des coumarines et des flavonoïdes, dont l’apioside.
UTILISATION MÉDICALE
Déjà connu des Égyptiens et des Grecs, Le Cerfeuil eut, au Moyen Âge une grande vogue comme plante médicinale. À côté de vertus purgatives et diurétiques, on lui reconnaissait celles de guérir le cancer et les calculs, et de calmer les points de côté.
De nos jours, indépendamment de sa précieuse richesse en vitamines, on considère Le Cerfeuil comme une excellente plante aromatique qui ouvre l’appétit, exerçant aussi une action salutaire sur la digestion.
Le Cerfeuil est recommandé en cas de fièvre ou après la prise d’un laxatif. C’est aussi un bon diurétique.
Anti–inflammatoire, efficace contre les blessures et les traumatismes, on l’emploie en usage externe pour cicatriser les ulcérations de la gorge, contre les piqûres d’insectes, pour soulager l’eczéma et contre les engorgements de diverses natures. Son infusion est renommée pour assouplir la peau et retarder l’apparition des rides.
MODE DE PRÉPARATION
Le Cerfeuil se prépare en infusion
1 cuillère à café de Cerfeuil pour une tasse
Faire bouillir l’eau
Verser l’eau bouillante sur Le Cerfeuil
Infuser 10 min
Retirer Le Cerfeuil
Boire !
2 à 3 tasses d’infusion de Cerfeuil par jour en cas de gros stress
Sinon 1 à 2 tasses d ‘infusion de Cerfeuil, de préférence le soir.
Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :
Filtres réutilisables en silicone
EMBALLAGE ET CONSERVATION
Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut
Conserver Le Cerfeuil à l’abri de l’humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture
BESOIN D’UN CONSEIL PERSONNALISÉ ?
Si vous avez des questions sur les tisanes, comment vous soigner avec les plantes ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à prendre rendez-vous avec moi en cliquant sur le lien ci-après :
« L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !
Nous sommes là pour vous conseiller. »
Dr. P. Sammut
Ne convient pas aux sujets allergiques au Cerfeuil.
Ne pas utiliser le cerfeuil chez la femme enceinte.
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