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Artichaut ou Cynara scolymus BIO est idéal pour :
3,70 € – 46,00 €
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Nom latin : Cynara scolymus
Nom botanique : Artichaut
Famille : Astéracées
Partie utilisée : feuilles
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE
L’artichaut est un excellent légume issu d’un chardon méditerranéen que l’on cultive sous le nom de cardon. La partie que nous consommons est le réceptacle de la fleur ainsi que les bractées, improprement appelées “feuilles”, qui s’y attachent.
La partie de vraiment efficace – d’un point de vue médicinal – de l’artichaut est la grande feuille dentée, extrêmement amère, qui garbit la tige.
Les feuilles de l’artichaut renferment des acides-phénols, esters de l’acide caféique, dont la cynarine, ainsi que des acides-alcools, des flavonoïdes et des lactones sesquiterpéniques dont la cynaropicrine, de saveur très amère.
UTILISATION MÉDICALE
Le cardon ou artichaut était déjà apprécié du temps des grecs et des romains : Columelle en site les usages thérapeutiques; c’est seulement au XVe siècle ues les horticulteurs développèrent l’artichaut.
Utilisé depuis fort longtemps dans les campagnes contre l’ictère et l’hydropisie (oedèe généralisé) l’artichaut devenu aujourd’hui un médicament du foie!
L’artichaut possède 3 propriétés fondamentales :
L’artichaut est précieux dans tous les troubles d’origine hépatique : ictère, lithiase biliaire, intoxications intestinales…
L’artichaut est efficace dans les cas où l’évacuation urinaire se fait mal : maladies infectieuses, intoxications…
L’artichaut est également utilisé dans les diabètes d’origine hépatique, certaines dermatoses et en cas d’obésité.
L’emploi de l’artichaut est devenu quasi systématique dans les troubles de la cinquantaine : goutte, rhumatismes, hyperazotémie, problèmes de digestion, problèmes de foie et de vésicule bilaire.
MODE DE PRÉPARATION
L’ artichaut se prépare en infusion
1 cuillère à café d’artichaut pour une tasse
faire bouillir l’eau
verser l’eau bouillante sur l’artichaut
infuser 10 min
retirer l’artichaut
buvez!
Boire 2 à 3 tasses d’infusion d’artichaut par jour
Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :
Filtres réutilisables en silicone
EMBALLAGE ET CONSERVATION
Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut
Conserver l’artichaut à l’abri de l’humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture
BESOIN D’UN CONSEIL PERSONNALISÉ ?
Si vous avez des questions sur les tisanes, comment vous soigner avec les plantes ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à prendre rendez-vous avec moi en cliquant sur le lien ci-après :
« L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !
Nous sommes là pour vous conseiller. »
Dr. P. Sammut
Ne convient pas aux sujets allergiques à l‘artichaut
Ne pas utiliser l’artichaut en cas de calculs biliaires
Ne pas utiliser l’artichaut chez la femme enceinte.
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