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L’ail des ours BIO ou ail sauvage ou ail des bois ou Allium ursinum est idéal pour :
6,10 € – 95,00 €
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Nom latin : Allium ursinum
Nom botanique : Allium ursinum
Famille : Alliacées
Partie utilisée : Partie aérienne
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE
L’ail des ours ou Ail sauvage ou Ail des bois est une espèce d’ail croissant dans les bois. L’ail des ours peut atteindre une hauteur de 30 à 50 cm et a des feuilles longues et étroites, vert foncé et brillantes, qui ressemblent à des feuilles de muguet. La plante produit des fleurs blanches ou roses en forme d’étoile au printemps, qui sont comestibles mais généralement amères. Les feuilles d’ail des ours ont une forte saveur d’ail et sont utilisées pour aromatiser les plats, comme les salades, les soupes, les pestos et les sauces.
UTILISATION MÉDICALE
L’ail des ours est un antioxydant puissant, car il contient des composés soufrés tels que l’alliine et l’allicine qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
L’ail des ours est également utilisé comme tonique pour stimuler le système immunitaire, en raison de sa teneur en vitamines C et A, ainsi qu’en oligo–éléments tels que le fer, le zinc et le sélénium.
Il est également connu pour ses propriétés antivirales et antibactériennes, en particulier contre certaines souches de bactéries résistantes aux antibiotiques, ce qui en fait un traitement potentiel pour les infections des voies respiratoires.
En outre, L’ail des ours est également utilisé pour aider à réguler la pression artérielle, à réduire les niveaux de cholestérol et à améliorer la circulation sanguine.
L’Ail des ours finement haché ou coupé en lanières peut se déguster en salade, en soupe ou en infusion
1 cuillère à café d’ail des ours pour une tasse
faire bouillir l’eau
verser l’eau bouillante sur l’ail des ours
infuser 10 min
retirer l‘ail des ours
buvez!
Boire 3 à 4 tasses d’infusion d’ail des ours par jour
Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :
Filtres réutilisables en silicone
EMBALLAGE ET CONSERVATION
Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut
Conserver l‘ail des ours à l’abri de l’humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture
BESOIN D’UN CONSEIL PERSONNALISÉ ?
Si vous avez des questions sur les tisanes, comment vous soigner avec les plantes ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à prendre rendez-vous avec moi en cliquant sur le lien ci-après :
« L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !
Nous sommes là pour vous conseiller. »
Dr. P. Sammut
Ne convient pas aux sujets allergiques à l’ail des ours
Ne pas utiliser l’ail des ours en cas de calculs biliaires
Ne pas utiliser l’ail des ours chez la femme enceinte.
L’ail des ours est à utiliser dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Consultez votre médecin si vous êtes sous traitement médical.
Tenir hors de portée des enfants.
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